Sant'Ariano: l'isola dimenticata della laguna nord

Nascosta tra le acque tranquille della laguna settentrionale di Venezia, l'isola di Sant'Ariano è un luogo avvolto nel mistero e nella storia. Con una superficie di circa 2,5 ettari, questa piccola isola si trova tra Torcello e l'isola della Cura, a nord della palude della Centrega. Un tempo, Sant'Ariano era collegata ad altre isole vicine tramite ponti, ma oggi si presenta come un angolo solitario e selvaggio, ricoperto da una fitta vegetazione che nasconde i suoi segreti.

Un passato monastico

La storia di Sant'Ariano inizia nel XII secolo, quando fu fondato un monastero di monache benedettine. Tuttavia, nel 1439, le monache furono trasferite a causa di scandali legati alla loro condotta. Successivamente, l'isola divenne sede di un ossario, dove venivano conservati i resti provenienti dai numerosi cimiteri di Venezia. Questo uso continuò fino al XX secolo, quando l'isola fu definitivamente abbandonata e divenne inaccessibile al pubblico.

Un'isola ricca di leggende

Oltre alla sua storia documentata, Sant'Ariano è circondata da leggende che ne arricchiscono il fascino. Si narra che l'isola fosse infestata da serpenti, tanto che si dice che all'interno delle mura ve ne fossero a centinaia. Queste storie, sebbene affascinanti, contribuiscono a creare un alone di mistero attorno a questo luogo dimenticato.

Oggi

Oggi, Sant'Ariano è un'isola abbandonata, visitabile solo tramite escursioni in barca. La sua vegetazione selvaggia e le rovine del vecchio ossario offrono uno spunto affascinante per chi è interessato alla storia e ai misteri della laguna di Venezia.

Sapori d’autunno a Venezia: cosa mangiare nella laguna

L’autunno a Venezia è una stagione magica: la città si svuota leggermente dai turisti estivi, le luci diventano più calde e l’aria porta con sé i profumi dei mercati stagionali. È il momento perfetto per assaporare i piatti tipici della laguna, che combinano tradizione marinara e ingredienti di stagione.

I frutti del mare

Il mare della laguna regala sempre prodotti freschi, e in autunno non mancano le specialità come le seppie, i moscardini e le cozze. Le seppie con il loro nero diventano protagoniste di primi piatti unici, come i famosi spaghetti al nero di seppia. Anche i risotti ai frutti di mare, magari arricchiti con zucca o funghi autunnali, sono un must della stagione.

Funghi e zucca

L’autunno è anche tempo di terra e bosco: funghi, castagne e zucca diventano protagonisti delle cucine veneziane. Il risotto con la zucca è un classico autunnale, mentre i funghi vengono spesso abbinati a paste fresche o serviti come contorno semplice ma gustoso.

Dolci della stagione

Anche i dolci seguono il ritmo delle stagioni. Le castagne, le mele e i fichi sono alla base di dolci tradizionali come le torte di frutta o i biscotti secchi. Il tiramisù, seppur disponibile tutto l’anno, può essere arricchito con sciroppi di frutta autunnale o cioccolato fondente per un tocco stagionale.

Vini e liquori

Accompagnare i pasti con i vini del Veneto è d’obbligo: i rossi corposi e i bianchi aromatici della regione valorizzano i piatti della laguna. Non mancano i digestivi e i liquori locali, come il nocino, ottenuto dalle noci verdi, perfetto per riscaldarsi nelle serate più fresche.

L’autunno a Venezia, dunque, non è solo una festa per gli occhi tra calli e canali, ma anche per il palato: una stagione in cui i sapori autentici della laguna e della terra veneziana si incontrano in piatti semplici ma pieni di gusto.

Visita al Giardino del Redentore

Accanto alla maestosa Chiesa del Redentore, sull’isola della Giudecca, si trova un luogo straordinario e per lungo tempo rimasto nascosto: il grande giardino-orto dei frati cappuccini. Per secoli questo spazio verde, protetto da alte mura e silenzio, è stato inaccessibile al pubblico, custodendo al suo interno un prezioso equilibrio tra natura, spiritualità e lavoro manuale.

I frati cappuccini, che da sempre abitano il convento annesso alla chiesa, hanno curato questo giardino con dedizione e semplicità. Tra le aiuole di erbe aromatiche, gli alberi da frutto e gli ortaggi di stagione, essi trovavano un luogo di meditazione e di preghiera, ma anche uno spazio di servizio e di carità. Il raccolto del giardino, infatti, veniva spesso destinato ai più bisognosi della città, in linea con lo spirito di umiltà e solidarietà che da sempre contraddistingue l’ordine cappuccino.

Con il passare dei secoli, però, il giardino ha conosciuto periodi di abbandono e difficoltà. Le maree e le acque alte, in particolare quelle eccezionali del 2019, hanno provocato gravi danni, sommergendo completamente l’orto e compromettendo il suolo e le coltivazioni. È stato necessario un lungo e accurato lavoro di restauro, durato diversi anni, per restituire al giardino la sua antica bellezza e vitalità.

Oggi, grazie all’impegno dei frati e al sostegno di enti e volontari, il Giardino del Redentore è tornato a vivere. I visitatori possono finalmente accedervi e scoprire un angolo di Venezia dove il tempo sembra essersi fermato: un luogo di pace e silenzio, dove la natura, l’arte e la fede convivono in armonia. Passeggiando tra i filari e le piante officinali, si percepisce ancora la presenza discreta dei frati che, da secoli, coltivano non solo la terra, ma anche lo spirito.